8 Lebensmittel für eine gesunde Ernährung
Verbessern Sie Ihre Ernährung mit diesen 8 Lebensmitteln. Diese können unter Ihren besten Entscheidungen für eine gesunde Ernährung sein, weil sie mindestens drei der folgenden Kriterien erfüllen:
- Gute oder ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und anderen Nährstoffen
- Hohe Menge an Pflanzeninhaltsstoffe und Antioxidantien, wie Vitamin A und E und Beta-Carotin
- Hilfe bei der Verringerung der Gefahr von Herzerkrankungen und anderen gesundheitlichen Bedingungen
- Geringe Kaloriendichte
- Schnell verfügbar
1. Mandeln. Diese tropfenförmigen Nüsse sind vollgepackt mit Nährstoffen: Faser, Riboflavin, Magnesium, Eisen und Kalzium. Tatsächlich eine Portion (etwa sieben Mandeln) hat mehr Kalzium als jede andere Art von Nüssen – 22 Milligramm. Und sie sind auch gut für das Herz.
2. Äpfel sind eine gute Quelle für lösliche Ballaststoffe, die Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken kann. Frische Äpfel sind auch eine gute Quelle für Vitamin C – ein Antioxidationsmittel, das Ihre Körperzellen vor Beschädigungen schützt.
3. Blaubeeren. Wissenschaftler haben gezeigt, dass Blaubeeren solche Verbindungen (Phytonährstoffe) enthalten, die chronische Krankheiten, wie Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten zu verhindern helfen. Heidelbeeren können auch Kurzzeitgedächtnis verbessern und gesundes Altern fördern.
4. Broccoli. Neben einer guten Quelle für Folsäure, enthält Brokkoli auch Phytonährstoffe. Es ist auch eine hervorragende Quelle für Vitamin A zum Erhalt der Augengesundheit.
5. Rote Bohnen. Einschließlich der kleinen roten Bohnen und dunkler rote Bohnen sind eine gute Quelle für Eisen, Phosphor und Kalium. Sie sind auch eine hervorragende fettarme Quelle für Protein und Ballaststoffe.
6. Lachs. Dieses Fisch enthält Omega 3 Fettsäuren — ein Typ von Fett, das Ihr Blut davor bewahrt, Blutgerinnsel zu bilden, die Herzanfälle verursachen können.
7. Spinat ist reich an Vitamin A und C und Folsäure. Er ist auch eine gute Quelle für Magnesium. Die Pflanzenzusammensetzungen im Spinat können Ihr Immunsystem erhöhen. Beta-Carotin, Lutein und Zeaxanthin – die die im Spinat Carotinoiden sind gute Schutzmaßnahmen gegen altersbedingte Vision Erkrankungen, wie Makuladegeneration und Nachtblindheit, sowie Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten.
8. Gemüsesaft hat die meisten Vitamine, Minerale und andere Nährstoffe, die in den ursprünglichen Gemüsepflanzen (außer etwas von der Faser) gefunden sind, und ist eine leichte Weise, Gemüsepflanzen in Ihre Ernährung einzuschließen. Tomatensaft und Gemüsesäfte, die Tomaten einschließen, enthalten lycopene, ein Antioxidationsmittel, das die Gefahr des Vorsteherdrüsenkrebses reduzieren kann. Weizenkeim ist der Teil des Korns, die für Entwicklung und Wachstum der neuen Pflanze verantwortlich ist. Obwohl es ist nur ein kleiner Teil, der Keim enthält viele Nährstoffe. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Thiamin, Folsäure, Magnesium, Phosphor und Zink. Der Keim enthält auch Protein, Faser und etwas Fett.
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